cova 12 años


ENTRADAS 
Papas Deluxe (acompañadas con cazuelas con diferentes lactonesas)$8000
Rabas a la romana$14000
Tacos de cerdo marinado en cítricos en tortillas de maíz y pico de gallo -tres unidades-)$10500
Fried Chicken (pechuguitas apanadas con cazuelas de barbacoa y mostaza con miel)$11800
PIZZAS 
Pepperoni y ají molido$11500
Verduras Asadas (cebolla, zucchini, berenjenas)$10500
Napolitana$10500
Rúcula y Jamón crudo$12000
Jamón, huevo y pimientos en conserva$11500
Roquefort (roquefort, verdeo y nueces)$12000
Mozzarella$9500
Cebolla y panceta$11500
Mozzarella con anchoas$10500
PRINCIPALES 
Medallón de bife de chorizo con aligot (puré de papas cremoso con queso)$17000
Ensalada Griega (Lechuga verde, lechuga morada, pepino, olivas negras, tomates concasé, cebolla morada, nueces y queso senda con aliño de limón, naranja y orégano) (V)$8500
Ensalada mediterránea (Lechuga verde, lechuga morada, jamón crudo, queso azul, frutos secos y crutons)$9000
Sorrentinos de calabaza, ricota y nuez con albahaca, ajo y corte de crema$10500
Pacú a la plancha con salsa criolla acompañado con ensalada de rúcula, rabanitos y tomate cherry$18000
SUGERENCIAS 
Entraña con emulsión de provenzal acompañada con papas fritas$16500
Ñoquis de espinaca con salsa de hongos, curry y vino blanco (V)$11000
Roll de pollo relleno de panceta, cebolla y queso acompañado con calabaza al curry y rúcula$12000
Fetuccinis negros, con calamares y cherrys salteados, ajo, perejil y lima$10500
Bondiola braseada en cerveza con salsa teriyaki, arroz cremoso especiado y verduras asadas$15000
POSTRES 
Flan de naranja con caramelo, cáscaras de naranjas azucaradas y semillas de amapola$5000
Tiramisú con licor de café Borghetti y cacao amargo$5000
Ganache de chocolate blanco con coulis de naranja y frutos rojos$6000
BEBIDAS SIN ALCOHOL 
Gaseosas$2800
Agua$2500
Iced Tea (Té rojo especiado con pomelo y chocolate, jugo de limón, jugo de manzana, almíbar)$4000
Coco & Tonic (Leche de coco, almíbar de jengibre, agua tónica)$5000
Limonada con menta y jengibre$4000
CERVEZAS (consultar al mozo/a) 
Imperial Lager (De Barril)$4200
Imperial IPA (De Barril)$4700
Imperial Roja (De Barril)$4700
Blue Moon (De Barril)$5400
Corona 0.0 (Botella 330cc)$5000
Heineken 0.0 (Botella 330cc)$4800

cheddar resistant
Tennessee Apple Pie (Jack Daniel's Apple, jugo de limón, ginger ale, almíbar, canela, manzana verde)$9500
Gin Blush (Gin Brighton, jugo de arándanos, jugo de limón, agua tónica)$5500
Whiskey Sour (Jack Daniel's, jugo de limón, almíbar, albúmina)$9500
Mister (Carpano Bianco, Gin Brighton, jugo de limón, almíbar de romero, agua tónica)$4800
Cardenal (Vodka Green Apple, jugo de limón, jugo de arándanos, jugo de manzana, almíbar)$6000
Cinque Terra (Aperol, Gin Brighton, jugo de pomelo, miel)$5500
Clover Club (Gin Larios Rosé, jugo de limón, almíbar de frutos rojos, albúmina)$9000
Moscow Mule (Vodka Sernova, jugo de limón, ginger ale, almíbar)$6000
Jamming (Ron de coco, licor de casis, jugo de manzana, kiwi, pimienta de jamaica)$6000
Collins de Lavanda (Gin Brighton, jugo de limón, almíbar de lavanda, soda)$5500
Penicillin (Ballantines Finest, almíbar de jengibre, jugo de limón, perfumes de islay)$8000
Branca Cola$4800
Rosato Spritz (Ramazzotti aperitivo, Carpano Bianco, almíbar de hibíscus, jugo de limón, soda)$5500
Irish Amaretti (Tia María Creamy, Licor amaretto, crema de leche)$9000
Flamengo Socks (Brighton Pink, jugo de limón, almíbar de frutos rojos, albúmina, soda)$8200
Cynar Julep (Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, almíbar, menta)$6000
Bloody Mary (Vodka Sernova, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, salsa picante, sal, apio)$8000
Campari Tonic (Campari, agua tónica, rodaja de limón)$5500
Bramble (Gin Brighton, licor de casis, jugo de limón, almíbar)$6000
Cosmopolitan (Vodka Sernova, triple sec, limón, jugo de arándanos)$6000
Spritz (Aperol, espumante, soda)$6000
May Fair (Gin Brighton, Jugo de limón, Jugo de Pepino, Almíbar, Copa con crusta de sal)$5500
Sour Matamoros (Havana Club, maracuyá, jugo de limón, almíbar, albúmina. esencia de miel)$6500
Negroni (Gin Brighton, Campari, Carpano rosso)$5500
Zánganos (Jack Daniel's Honey, jugo de limón, almíbar)$9500
HAPPY HOUR (Hasta 20 hs) 
2x1 Mister (Carpano Bianco, Brighton, jugo de limón, almíbar de romero, agua tónica)$7500
2x1 Punt e Mes Tonic$7500
2x1 Spirito Blu Tonic$7500
2x1 Rosato Spritz (Ramazzotti aperitivo, Carpano Bianco, almíbar de hibiscus, jugo de limón, soda)$7500
SPECIAL PRICE 
Blue Moon (De Barril)$4000
VINOS 
TINTOS 
Tomero Malbec/ Cabernet Franc$16200
Cafayate Reserva Cabernet Sauvignon/ Malbec$11800
Fabre Montmayou Malbec$15900
H. J Assemblage$15900
Crux Malbec/ Cabernet Franc$16500
Norton Libre Malbec$21300
Doña Paula Pinot Noir$15300
Capítulo 1 Malbec$20000
Capítulo 1 Petit Verdot$20000
BLANCOS 
Los Cardos Sauvignon Blanc$11200
Los Cardos Sauvignon Blanc Dulce$11200
Salentein Corte de Blancas$18000
Etcétera Naranjo$19200
Cafayate Reserva Torrontés$11800
Contra Cara Chardonnay$12600
Norton Libre Gruner Veltliner$21300
ROSADOS 
Etcétera Malbec Rosé (orgánico)$19200
ESPUMANTES 
Progenie Extra Brut$18000
Salentein Brut Nature$26100
ESCOCÉS (maltas) 
Caol Ila 12$32000
The Glenlivet 12$23800
The Singleton 15$26300
Glen Moray$20200
Glenmorangie Original 10 años$25400
Glenmorangie Lasanta 12 años$31800
Glenmorangie Nectar D'Or$47700
Glenmorangie 14 años$41300
Aberlour$19300
ESCOCÉS (blends) 
Chivas Regal 12$11200
Chivas Regal Extra 13$15600
Chivas Regal Mizunara$20200
Chivas Regal XV Clear$19000
Chivas Regal 18$35000
Monkey Shoulder$12900
Old Parr$9800
Ballantine's$6400
Ballantines 7$8300
Ballantine's 12$12500
The Famous Grouse$8300
Johnnie Walker Red Label$7600
Johnnie Walker Black Label$12800
Johnnie Walker Double Black$15000
J&B$4200
IRLANDÉS 
Jameson$7000
Jameson IPA$8300
Jameson Black Barrel$13000
Tullamore Dew$8000
Bushmills$28600
AMERICANOS 
Wild Turkey$8400
Jim Beam$8400
Jim Beam Black$9000
Jack Daniel's$8900
Jack Danie's Apple$8600
Jack Daniel's Honey$8600
Gentleman Jack$12700
GIN (nacionales) - Los precios publicados incluyen la medida y el agua tónica. 
Brighton -Gin de Corte- (Buenos Aires)$5500
Brighton Pink (Buenos Aires)$6000
Brighton Tangerine (Buenos Aires)$6000
Gordon's (Mendoza)$6000
Heráclito (Buenos Aires)$5400
Heráclito 40 botánicos (Buenos Aires)$7500
Aconcagua (Buenos Aires)$7500
Spirito Blu (Buenos Aires)$7500
GIN (internacionales)- Los precios publicados incluyen la medida y el agua tónica. 
Tanqueray (Inglaterra)$9600
Tanqueray Sevilla (Inglaterra)$12000
Tanqueray Royale (Inglaterra)$12000
Beefeater (Inglaterra)$7500
Beefeater 24 (Inglaterra)$13100
Malfy (Italia)$14600
Malfy Lemon (Italia)$14600
Malfy Pink (Italia)$14600
Bombay (Inglaterra)$11000
Bombay Bramble (Inglaterra)$12000
Larios (España)$6000
Larios Rosé (España)$7500
Monkey 47 (Alemania)$28000
Bulldog (Inglaterra)$8500
Miércoles 13/11ALAPAR JAZZ21:00 hs
Jueves 14/11CASTLE JAM21:00 hs
Sábado 16/11SOUL BITCHES19:30 hs
Domingo 17/11COVA'S HOT FOUR21:00 hs