cova 12 años

ENTRADAS 
Papas Deluxe (acompañadas con cazuelas de diferentes lactonesas)$13000
Rabas a la romana$23000
Fried Chicken (pechuguitas apanadas con cazuelas de barbacoa y mostaza con miel)$18000
Tacos de osobuco de cerdo braseado en cerveza, pico de gallo y lima (3 unidades)$21000
Mollejas a la plancha con cremoso de berenjena y coliflor, con alioli de ajo negro$21000
PIZZAS 
Pepperoni$24000
Napolitana$20000
Jamón, huevo y pimientos en conserva$19500
Roquefort, verdeo y nueces$22500
Rúcula y Jamón crudo$22500
Champiñones, hongos de pino y pesto$24000
Mozzarella$16500
Cebolla y Panceta$22500
Mozzarella con Anchoas$22500
Mortadela con queso camembert dos leches y aceite especiado$24000
PRINCIPALES 
Ensalada mediterránea (Mix de hojas, jamón crudo, queso azul, frutos secos y crutones)$15000
Ensalada Griega (mix de hojas, cebolla morada, pepino, olivas negras, cherrys, nueces y queso sardo con binagreta de limón)$15000
Sorrentinos de calabaza, ricota y nuez con albahaca, ajo y corte de crema$18000
Bondiola braseada en cerveza con salsa teriyaki, arroz cremoso especiado y verduras asadas$23000
Ribs de cerdo ahumadas con cremoso de boniato, papas, arvejas y champiñones$24000
SUGERENCIAS 
Ñoquis de espinaca con salsa de hongos, curry y vino blanco (V)$18000
Roll de pollo, pasta de champiñones y panceta con ensalada de rúcula y calabaza$22000
Entraña con gremolata acompañada de papas fritas$26000
Fetuccinis negros con calamares y cherrys salteados, ajo, perejil y lima$19000
Trucha a la chapa con papines andinos, gremolata y semillas de mostaza$25000
POSTRES 
Tiramisú con licor de café Borghetti y cacao amargo$10000
Mousse de chocolate, frutos rojos y alméndras en almíbar$10500
Flan de dulce de leche, caramelo, crema batida y praliné de maní$10000
APTO CELÍACOS 
Lasagna de berenjena, tomate, queso y crema$18500
BEBIDAS SIN ALCOHOL 
Gaseosas$3000
Agua$3000
Iced Tea (Té negro, jugo de limón, jugo de manzana, almíbar)$5000
Limonada con menta y jengibre$5000
CERVEZAS (consultar al mozo/a) 
Imperial LAGER (De Barril)$6700
Imperial IPA (De Barril)$8200
Imperial ROJA (De Barril)$8200
Blue Moon (De Barril)$9400

cheddar resistant
Cactus Shot (Tequila Reposado Espolón, jugo de limón, jugo de pepino, almíbar, corona de sal)$9000
Bloody Mary (Vodka Sernova, jugo de limón, jugo de tomate, salsa inglesa, tabasco, sal, pimienta, apio)$9000
Rosato Spritz (Ramazzotti aperitivo, Carpano Bianco, almíbar de hibíscus, jugo de limón, soda)$7000
Flamengo Sock's (Gin Brighton Pink, jugo de limón, almíbar de frutos rojos, albúmina, soda)$9500
Moscow Mule (Vodka Sernova, jugo de limón, almíbar, ginger ale)$8500
Whiskey Sour (Jim Beam, jugo de limón, almíbar, albúmina)$10500
Gin Blush (Gin Spirito Blu, jugo de arándanos, jugo de limón, agua tónica)$8000
Cardenal (Vodka de manzana, jugo de limón, jugo de arándanos, almíbar)$9000
Cinque Terra (Aperol, Gin Spirito Blu, jugo de pomelo, miel)$7000
Mister (Carpano Bianco, Gin Spirito Blu, jugo de limón, almíbar de romero, agua tónica)$7000
Tangerine Collins (Gin Brighton Tangerine, jugo de pomelo rosado, jugo de limón, almíbar de jengibre, soda)$8000
Jamming (Ron de coco, licor de casis, jugo de manzana, kiwi, pimienta de jamaica)$7500
Collins de Lavanda (Ginebra Bols, jugo de limón, almíbar de lavanda, soda) RECOMENDADO$7000
Vodka Tonic (Vodka, frutos rojos, agua tónica)$7000
Penicillin (Ballantines Finest, almíbar de jengibre, jugo de limón, perfumes de islay)$9000
Clover Club (Gin Larios Rosé, jugo de limón, almíbar de frutos rojos, albúmina)$11000
Branca Cola$7000
Cynar Julep (Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, almíbar, menta)$7500
Irish Amaretti (Tia Maria creamy, crema de leche, amaretto)$10000
Campari Tonic (Campari, agua tónica, rodaja de limón)$7000
Ron Fashioned (Havana Club Añejo Especial, azúcar, bitter de chocolate)$9000
Bramble (Gin Spirito Blu, licor de casis, jugo de limón, almíbar)$7500
Cosmopolitan (Vodka Sernova, triple sec, limón, jugo de arándanos)$9000
Spritz (Aperol, espumante, soda)$7500
May Fair (Gin Spirito Blu, Jugo de limón, Jugo de pepino, almíbar, copa con crusta de sal)$7000
Sour Matamoros (Havana Club especial, jugo de maracuyá, jugo de limón, almíbar, albúmina, esencia de miel)$8000
Negroni (Gin Brighton, Campari, Carpano rosso)$7500
HAPPY HOUR (hasta 20 hs) 
2 Mister (Carpano Bianco, Gin Brighton, jugo de limón, almíbar de romero, agua tónica)$12000
2 Punt e Mes Tonic$12000
2 Spirito Blu Tonic$12000
2 Rosato Spritz (Ramazzotti aperitivo, Carpano Bianco, almíbar de hibiscus, jugo de limón, soda)$12000
2 Red Velvet (Vermuth rosso, cerveza lager, agua tónica, piel de cítricos)$12000
SPECIAL PRICE 
Blue Moon (De Barril)$6500
DESPUÉS DE LAS 00 HS 
2 shots de Shanky's Whip$8000
VINOS 
TINTOS 
Tomero Malbec/ Cabernet Franc$17500
Cafayate Malbec/ Cabernet Sauvignon (RESERVA)$15500
Crux Malbec/ Cabernet Franc$18000
Altos Las Hormigas Malbec (Orgánico)$16500
Colonia Las Liebres (Orgánico) Bonarda$17000
Fabre Montmayou Malbec$18500
Fabre Montmayou Cabernet Franc (RESERVA)$20000
Norton Altura Cabernet Franc$24000
Norton D.O.C Malbec$20000
Doña Paula Pinot Noir$22000
BLANCOS 
Los Cardos Sauvignon Blanc$15000
Los Cardos Sauvignon Blanc DULCE$15000
Cafayate Torrontés (RESERVA)$15500
ROSADOS 
Tomero Rosado Pinot Noir$17500
ESPUMANTES 
Progenie Extra Brut$21000
Norton Cosecha Especial Brut Nature$25000
VINO POR COPA 
Fabre Montmayou MALBEC$6000
HJ Fabre Montmayou PETIT VERDOT-MALBEC$6000
Los Cardos SAUVIGNON BLANC$6000
PRODUCTOS DESTACADOS 
Bunnahabhain (single malt escocés)$23000
Maker's Mark (Kentucky Bourbon)$19000
Togouchi (Blend Japonés)$35000
Jack Daniel's Rye (Tennessee de centeno)$18000
Chivas Regal Crystalgold (blend escocés)$27000
ESCOCÉS (maltas) 
The Singleton 12$18000
The Glenlivet 12$23800
Glenmorangie Original 10 años$27000
Glenmorangie Lasanta 12 años$31800
Glenmorangie Nectar D'Or$47700
Glenmorangie 14 años$41300
Murray McDavid Bunnahabhain 2005$26000
ESCOCÉS (blends) 
Chivas Regal 12$11200
Chivas Regal Extra$15600
Chivas Regal XV Clear$19000
Chivas Regal 18$35000
Chivas Regal Mizunara$23000
Chivas Regal 25$125000
Buchanan's Deluxe$18000
Old Parr$9800
Monkey Shoulder$13000
Ballantine's$6600
Ballantines 7$8300
Ballantine's 12$12500
Johnnie Walker Red Label$7600
Johnnie Walker Black Label$12800
Johnnie Walker Double Black$15000
J&B$5300
The Famous Grouse$8300
The Deacon (Blend de ahumados)$27000
Royal Salute 21$50000
IRLANDÉS 
Jameson$8000
Jameson IPA$10000
Jameson Black Barrel$14000
Bushmills$28600
AMERICANOS 
Jim Beam$9200
Jim Beam Black$10000
Jack Daniel's$12000
Jack Daniel's Honey$9800
Jack Daniel's Apple$9800
Jack Daniel's Fire$9800
Bulleit$11000
Wild Turkey$9000
OTRAS BEBIDAS 
Tequila 1800 Reposado$15000
Tequila 1800 Cristalino$23000
Tequila Espolón$12000
Mezcal DF$18000
Ron Havana Club 7 años$8000
Ron Bacardí 8 años$20000
Ron Bacardí 10 años$26000
Ron Appleton Estate 12 años$45000
GIN (nacionales) - Los precios publicados incluyen la medida y el agua tónica. 
Spirito Blu -gin de corte- (Buenos Aires)$8500
Brighton (Buenos Aires)$7000
Brighton Pink (Buenos Aires)$7500
Brighton Tangerine (Buenos Aires)$7500
Aconcagua (Buenos Aires)$8500
Aconcagua Pink (Buenos Aires)$9500
Aconcagua Lime (Buenos Aires)$9500
Aconcagua Cardamomo (Buenos Aires)$9500
Gordon's (Buenos Aires)$8500
Heráclito (Buenos Aires)$7500
Heráclito 40 botánicos (Buenos Aires)$9000
Heredero (Mesopotamia)$8500
Mate (Córdoba)$8500
GIN (internacionales)- Los precios publicados incluyen la medida y el agua tónica. 
Tanqueray N10 (Inglaterra)$25000
Beefeater (Inglaterra)$12000
Beefeater 24 (Inglaterra)$16000
Bombay (Inglaterra)$15000
Malfy Lemon (Italia)$17600
Malfy Pink (Italia)$17600
Larios (España)$10000
Larios Rosé (España)$11500
Bulldog (Inglaterra)$12500
Miércoles 21/01CORDOBAIRES JAZZ BAND21:00 hs
Jueves 22/01CASTLE JAM21:00 hs
Sábado 24/01JAMBOREE DEL DRAC20:00 hs
Domingo 25/01COVA'S HOT FOUR21:00 hs